白小菜，又称白菜、秋菜，是十月份上市的一种瓜菜，秋天里常见的一种大量可食用的蔬菜。它家中亲人成千上万的，以它的价格低廉，百家争鸣，这个温和发芽的蔬菜常会出现在家家户户的餐桌上。

白小菜的功效也是丰富的，它有清热解毒，润肠的功效；它含有一定量的维生素和不饱和脂肪酸，有助于改善抵抗力，具有补充营养的作用。集中烤炒等方式也可以做出可口可乐的小菜，大家都感受到了它的特殊的香味，有一种奇妙的回味。

不仅如此，白小菜的成分样品也是多样的，有芹菜、萝卜等与它大同小异，它们的加工方式各有不同，既能起到护理疾病的作用，又能有利于降低体内的脂肪，是一种全方位的保健品。

总而言之，白小菜既能起到营养的作用，又能够调节人体免疫系统，对保持健康非常有益，获得了越来越多的欢迎和赏识。下次大家煮饭时，不妨在锅里放上几片白小菜，有一份新奇的美味，体味平淡滋润的丰盛！